「食べものや」の厳選素材：必ずお弁当に入れている卵焼きの鶏卵のお話​

鶏卵・・・黄身の色は飼料の色です。

では、鮮やかな橙色の黄身を持つ鶏は、何を食べているのかな？　　

• 「食べものや」では安心できる鶏卵として生活クラブ生協の生産者の「（株）生活クラブたまご」から仕入れています。日本国内で育種改良された希少な純国産鶏種「もみじ」と「さくら」の無洗卵です。（国内生産では約6％しかない鶏になります。）　

• 餌には遺伝子組換えではないトウモロコシや大豆かすなどで育てられ、トレースが可能です。

• 市販の卵はほとんどの場合、採卵鶏の二世代前（原鶏種）を海外からの輸入に頼っているそうです。輸出国側で大規模な鶏の病気の発生や、急激な為替変動などでその輸入が止まってしまうリスクがあるだけではなく、食の安全（餌や環境が不明な部分が多いなど）上の不安もあります。純国産鶏種の卵の使用は、それらのリスクや不安を解消できます。

「食べものや」では毎日この鶏卵を使い、手作りで卵焼きを焼いています。ぜひご賞味ください。