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「食べものや」では、この2月より「丹精國鶏」(群馬チキン)を使用することになりました。
以前も国産でしたが、より管理が徹底しているブランド鶏「丹精國鶏」です。
あまり聞きなれないブランドと思いますが、市販では滅多に扱われていない貴重な鶏肉です。
生活クラブ生協でも同じものが扱われています。
遺伝子組換えでないトウモロコシや大豆かすさと日本のお米を飼料とし、開放鶏舎にて健康的に育てられています。もちろん原則抗生物質・抗菌剤を与えていません。一般の鶏より長く育て、旨みと引き締まった肉質にこだわっています。